薪棚 #6,7,8

薪棚 #6に天板を付けるとともに、仮設状態だった #7, 8 も完成させました。
銀杏は雨ざらしにすると独特の匂いが漂うので急いで天板を付けました。

銀杏の薪割り

チェックメイト産 銀杏の薪割りが完了。 また3年間使った薪割り台用の丸太が朽ち果ててきたので、銀杏の薪割り台を追加。 銀杏は細かい繊維が複雑に絡んでおり、油分も多いので高級まな板に適した素材らしいです。

水分量チェック①

薪乾燥の進捗を可視化するため、水分量の推移を観察していこうと思います。